舌尖上的美食 留住员工的心
企业伙食满意度,是更好留住员工的重要指标之一
全国服务热线
400-633-6323
4新闻资讯
您的位置:首页  ->  新闻资讯  -> 台膳动态

工厂食堂承包之厨房工程设计细节

文章出处:台膳动态 责任编辑:东莞市台膳膳食管理服务有限公司 发表时间:2021-10-08
  食堂承包一般分为四个部分:厨房、餐厅、餐厅窗口、办公室、小吃店。
工厂食堂承包不仅不同于社会上的餐馆,也不同于其他企事业单位、学校和医院的食堂。

根据工厂的实际情况,进行员工食堂的厨房工程设计。

工厂食堂承包

1.工厂食堂承包厨房工程设计的安全性是重中之重,食堂的厨房设备种类繁多,有燃气厨房设备,也有机电设备,设计时应注意这些设备的位置和间距。
2.工厂食堂厨房工程设计根据实际情况进行,只有根据实际需要进行厨房工程设计才是好的设计,在这一点上,不要照搬、照搬其他厨房工程设计,酒店餐厅厨房工程设计看起来不错,但不一定适合工厂食堂厨房工程,所以食堂厨房工程必须根据其实际情况进行定制。
3.卫生设计是工厂食堂厨房工程设计的重要组成部分,食堂厨房是做饭的地方,厨房卫生直接影响食品卫生,工厂员工食堂的厨房工程一般简单大方,华而不实,不仅浪费钱,而且很难打扫。
4.工厂员工食堂的厨房工程要美观实用,如果只注重美观而忽视实用,会给食堂的正常运营带来不便。
5.食堂的厨房工程设计要方便厨师操作,工厂食堂人多,就餐时间也一样,所以厨房工程设计一定要方便厨师。
东莞市台膳膳食管理服务有限公司 版权所有 粤ICP备13045132号 [BMAP GMAP] 【百度统计】【网站管理】关键词:饭堂承包食堂承包食堂外包饭堂管理食堂托管食堂管理
403 - ֹ: ʱܾ

403 - ֹ: ʱܾ

Ȩʹṩƾݲ鿴Ŀ¼ҳ档