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少吃盐可以多补钙

文章出处:健康饮食 责任编辑:东莞市台膳膳食管理服务有限公司 发表时间:2020-10-24
  

我记得古代军事书籍里的一句话:打赢不是最好的政策,不打赢是最好的政策。把这个词用在补钙问题上,就是说,如果补钙的目的不用补钙就能实现,那么恐惧是最理想的补钙方法。那么,有没有这样一种方法在没有补钙的情况下实现补钙呢答案是肯定的。这是补充钙的捷径——少吃盐。

英国科学家首先提出了减少盐分和补充钙的方法。在他们的研究中,他们发现饮食中盐的摄取量是钙排放的主要决定因素。也就是说,盐摄取量越多,尿钙排放量越多,盐摄取量越多,钙吸收量越差。所以他们得出结论:适当的饮食是钙排放量的决定因素。盐摄入量的减少对骨质量的影响与900mg钙的增加相同,也就是说,盐少等于钙的补充,而盐少实际上不补充钙。

根据中国居民钙缺乏的理论,正常人应该每天补充800-1200毫克的钙,最保守的观点是每天补充300-500毫克的钙。无论如何,少吃盐相当于每天补充900毫克的钙,这已经满足了人体对钙的吸收。即使还存在一些缺点,它也可以通过少吃盐来增加钙的吸收。

少吃盐和补钙的方法适用于所有人。例如:女孩生长迅速,多吃盐,钙排放增加,吸收减少,可导致骨脱钙,骨发育不良。例如,在绝经后妇女,骨质疏松症的发病率很高。如果你多吃盐,不仅尿中钙的量增加,而且骨钙的丢失也增加,这将加速骨质疏松症的发生。在一项研究中,绝经后妇女的每日盐摄入量从10.6克减少到4.4克,并且钙的排泄和血浆钙浓度都很显著。此外,如果高血压患者继续食用高盐饮食,其尿钙输出量远高于正常血压患者,骨脱钙的潜在风险也高于正常血压患者。提高骨密度。

根据世卫组织的推荐标准,建议每天吃5克盐,不超过6克。我们知道,人们的24小时排盐量是3-5克,所以每天补充5克盐,是损失和补充相当多的,可以满足正常需要。限制每天的盐摄入是不容易的。少于5克。这需要改变我们的饮食习惯。因为在我国,尤其是北方居民,食盐消耗量一般很高,大多每天超过12克,在一些地方,高达20-30克。同时改变人们的传统咸味饮食习惯也是相当困难的。但是当人们知道要吃下去时盐可以补钙,不用花钱,我们可以逐渐适当地减少日常生活中的盐量。

在北京、上海等地,低钠含钾镁盐已经上市,这种盐的钠含量只有普通盐的65%。如果你经常吃这种盐,盐量就会减少三分之一。秋水,一种中药,主要由氯化钾组成。可以购买、精制。它可以与盐半混合。它还能使盐分减少。

当然,减盐还可以帮助你预防和治疗高血压,降低心血管和脑血管疾病的风险,使你减肥,从而达到减肥和健身的目的。

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