中山饭堂承包是企业、工厂、学校、医院等单位将食堂整体或部分委托给专业餐饮公司运营的后勤服务，核心是省心、合规、降本、提效，适合中山本地制造业、产业园、学校等场景。

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现在主要看一看承包模式基本有哪些？
1、全托管
承包方全包：食材采购、厨房管理、厨师 / 服务员、卫生、设备维护、成本核算。
甲方仅提供场地、水电，按月按餐标或固定费用结算。
适合工厂、企业、学校，无需自建后勤团队。
2、半托管
甲方负责食材采购，承包方出厨师、管理、服务、烹饪。
适合有稳定食材渠道、想控成本的单位。
3、食材配送 + 现场烹饪
承包方只送净菜 / 半成品，甲方现场加工；或承包方现场做餐、甲方管理。
4、固定餐标 / 自助餐
常见餐标：10–25 元 / 餐（一荤两素 / 两荤一素 + 汤 + 饭），工厂多为12–18 元，学校 / 机关略高。