什么是食堂外包，简单的来说，就是可以将食堂直接外包给专业的餐饮公司或者是专业的团队，应该说这一服务的出现，使得一些单位，还有学校等，都不再需要担心就餐的问题。

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当然食堂外包服务，也同样是存在一定的特点，是众多人群可以了解的，那么这一服务的特点是什么呢？
一、一次性的服务
为什么这样说呢，是因为每一次的餐饮服务，只能一次使用，当场享受，也就是说当员工进入食堂后，餐饮才开始，当员工离开的时候，服务自然而然就停止了，这就是一次性的服务。
当然这样的服务如何，也同样会影响到员工的就餐体验，会对员工有一定的影响。
二、无形的一种服务
食堂外包服务，也是属于一种无形的服务。因为与其他的产品不同，其他的产品可以直接通过外观，或者是形状等来判断下质量如何。
但是当前的这一服务，也只能通过购买，消费，还有享受服务之后的评价来进行了解，所以食堂管理要做好各个方面，这样才能获得更佳的评价，也能保证了服务的专业性。
三、差异性的服务
差异性服务，应该是属于食堂外包中一个主要特点，主要是因为餐饮服务都是全部由工作人员手工劳动来制作而成的，而且每一个人员在年龄，性格，还有技术水平方面都是有差别，因此可以提供的餐饮服务也是有差别。
另外一个方面，在不同的时间，不同的场合，服务方式也会存在一定的差异，这一点是可以了解的。
四、更加直接的服务
一般像是一些产品在生产之后，还是需要经过很多的环节进行流通，如果这些产品在出厂之前就质量不合格的话，则是可以进行返工的。
但是食堂外包不同，食堂外包主要提供的就是餐饮服务，生产与销售基本商行是同步进行的，所以说更加的直接，也就是说双方是可以当面进行服务，当面进行消费的。