饭堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。

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一，饭堂承包商可以削减公司本。目前商场物价上涨，人工费上涨，公司本钱大幅增加，餐饮公司的发表减轻了公司本钱的压力，厨房内部的劳务由餐饮公司支付，厨房内的清洁用品和厨房用品保护等费用也由餐饮公司承担，不知不觉削减了公司的开支，节省了本钱。
二，餐厅承包可以减少公司的物流处理压力。如果食堂不承包，食堂内部的人员都是工厂自己的人事编制处理，有很多不便。一旦员工和餐厅发生冲突，工厂方面也不能采取相应的合理处理方法。
如果转包给吃饭公司，两边就归合作关系，有权互相监督。例如，如果发现膳食不符合规范、职工不满等，工厂方面可以告知餐厅维修，吃饭公司也可以尊重工厂方面，做出相应的调整，双方竭尽全力发挥作用，饭堂承包在公司的物流餐厅处理了难以处理的难题。
三，餐厅承包商经常遇到单数停电、停电、餐厅职员离任等突发事件时，工厂无力处理，职员无法按时吃饭。对公司的影响很大，吃饭公司专门工作，对这种突发事件都有合理的处理方法，无论发生什么情况，都可以保证员工正常吃饭。
四，餐厅承包商可以帮助确保原材料质量，工厂自身收购渠道有限，因此对收购的限制非常大，通常采用附近购物中心收购，餐饮公司与大量收购、指定配送、大型饲养和种植基地建立合作关系，确保食材的新鲜、安全、劳动者的安康。