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食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。

目前，大多数食堂都是由食堂承包的，但相比之下，专业的深圳食堂承包具有更强的服务理念，每个食堂员工都代表着公司的整体形象。

为了降低人力及物力成本，大部分企业会选择将食堂承包出去，交给专门负责的人员打理，食堂托管承包方式市面上分为两种，分别是个人食堂承包与企业食堂承包，那么，这两者有哪些区别？哪一个才是更好的选择？

下面让东莞饭堂管理师傅分享28个健康饮小常识：（1）常吃宵夜，会得胃病，因为胃得不到休息；（2）一个星期只能吃4颗蛋，吃太多对身体不好。

工厂食堂外包运用刀、叉时要谨慎，不要图快，储存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。

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