食堂外包新闻资讯-东莞市台膳膳食管理服务有限公司

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饭堂承包是专业团餐公司承接工厂、学校、医院、机关、园区、工地食堂，全权负责食材、后厨、供餐、卫生、食安的后勤外包服务，分为甲方（发包单位）、乙方（承包餐饮公司）两方主体，核心围绕食品安全、成本管控、供餐服务、合同权责运营。

广州对工厂、园区、写字楼食堂监管标准严格，正规广州食堂承包公司从资质准入、源头采购、冷链仓储、加工管控、留样溯源、人员管理、现场卫生、智慧监控、责任兜底、应急处置十大环节闭环管控。

松山湖饭堂管理核心抓食品安全合规、数字化运营、成本管控、员工满意度、园区环保要求五大块。

东莞食堂外包服务主要分为‌政府/公共机构招标采购‌和‌企业/工厂商业承包‌两种模式，近期有多家餐饮公司中标医院、学校、公安局等单位的食堂外包项目。‌‌‌

企业饭堂管理围绕食品安全、菜品品质、成本管控、服务秩序、环境卫生、人员管理六大核心，分模块梳理落地细则，兼顾合规、效率与员工体验。

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