舌尖上的美食 留住员工的心
企业伙食满意度,是更好留住员工的重要指标之一
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服务承诺
可及时妥善处理各类问题,有力的支撑食堂伙食满意度
「台膳膳食公司是一家专业提供企业工厂员工食堂承包的餐饮服务商,拥有十多年食堂经营管理服务经验,是众多企业工
 厂值得信赖的合作伙伴」
1、开餐前后做好餐厅的整齐、清洁等工作;控制好水电及其他物品的使用。
  
2、主动与就餐者沟通,积极发现并解决食堂出现的问题,根据现场反馈的意见,及时做出合理的调整,必要时可与食堂经理、厨师长等沟通解决。
  
3、定期举办针对客户服务做专题培训。
4、服务承诺书
现我司承包____________食堂,为保证就餐人员饮食的营养健康及卫生安全,特制定以下食堂服务承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营。
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责,确保本食堂的食品安全。
三、必须经过专业培训及过关考核合格,并带有效健康证人员的厨务人员,方可为贵司服务。
四、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。
五、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关,并做好日常记录。
六、合理安排伙食结构,满足就餐人员的需要,如70%就餐人员不满意,必须做出相应的调整或予退场处理。
七、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生,由我承担全部责任。
八、严格遵守操作现场安全管理条例,严禁擅自进行操作现场。
以上承诺望贵司相关管理人员进行监督管理,若有违规则按贵司相关规定处理。违反国家相关规定承担相应法律责任。

承诺人:
签字盖章:
日期:
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